Moćne super bobice su trenutno na vrhuncu sezone
Sok od aronije i kupine nije samo osvježavajuće piće, već i prava infuzija zdravlja. Redovna konzumacija može pomoći u sprečavanju bolesti, jačanju imuniteta i poboljšanju općeg blagostanja, sve prirodno, bez potrebe za dodacima prehrani.
Aronija je postala izuzetno popularna zbog jednostavnog uzgoja i otpornosti, a njena najveća prednost su izuzetne dobrobiti za naše zdravlje.
Prednosti aronije
- Antioksidativna bomba – pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i usporava starenje, sadrži ogromne količine polifenola, flavonoida i antocijanina – više od većine bobičastog voća.
- Zdravlje srca i krvnih sudova – smanjuje holesterol (LDL) i trigliceride, a povećava “dobri” HDL holesterol, također pomaže u regulaciji krvnog pritiska i jačanju zidova krvnih sudova.
- Imunitet i metabolizam – jača imunitet, poboljšava probavu, pomaže pri mršavljenju, bogat je vitaminima C, K i vlaknima.
- Niži šećer u krvi – korisno za osobe s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2.
- Dodatne prednosti – štiti jetru, urinarni sistem i oči, ima antibakterijska i protuupalna svojstva.
Kada je potreban oprez?
U velikim količinama, aronija može izazvati blage probavne smetnje. Umjerena konzumacija se preporučuje osobama s gastritisom, niskim krvnim pritiskom ili problemima s koagulacijom.
Prednosti kupina
Među bobičastim voćem, koje se općenito smatra najzdravijim voćem, kupine se ističu tokom sezone zrenja. Evo njihovih prednosti.
- Antioksidansi i vitamini – sadrže vitamin C, E, antocijanine i polifenole koji štite ćelije, poboljšavaju zdravlje kože, očiju i mozga te pomažu u sprječavanju hroničnih bolesti.
- Probava i zdravlje crijeva – bogate su vlaknima, koja pomažu redovnoj probavi i imaju prebiotički učinak, što ih čini idealnim za čišćenje crijeva i borbu protiv zatvora.
- Trudnoća i zdravlje žena – bogate su folnom kiselinom (vitamin B9), koja je važna za razvoj fetusa. Kupine su blage, pa su idealne za osobe s osjetljivim želucem.
- Kardiovaskularna zaštita – smanjuju LDL holesterol, stimulišu cirkulaciju i štite od arterioskleroze.
- Nizak glikemijski indeks – malo kalorija i malo šećera, što je idealno za ljude koji paze na unos ugljikohidrata.
Recept za sok od aronije i kupine
Zašto ne biste kombinovali ove dvije supernamirnice u soku koji će vam pružiti izuzetnu vitaminsku infuziju za idealan početak dana?
Evo recepta za idealan jutarnji napitak koji će vam dati energiju, poboljšati zdravlje i unijeti raznolikost u vašu ishranu.
Sastojci:
- 150 g bobica aronije
- 150 g kupina
- 500 ml vode (može se koristiti i blago gazirana)
- 1-2 kašike meda ili javorovog sirupa (po želji)
- limun (opciono)
Priprema:
- Operite aroniju i kupine u hladnoj vodi i ocijedite ih.
- Sve sastojke (osim meda) stavite u blender sa oko 300 ml vode.
- Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Po želji, procijedite sok kroz sito ili gazu kako biste uklonili kožicu i sjemenke.
- Dodajte preostalu vodu, povećajte količinu vode radi lakše probave, idealno za jutarnju konzumaciju.
- Dodajte med ako želite slađi okus.
- Iscijedite krišku limuna za dodatnu svježinu i bolju apsorpciju antioksidansa.
- Možete dodati kockice leda.
Jutarnji.hr
