Visceralna mast, poznata i kao trbušna masnoća, nakuplja se duboko u trbušnoj duplji i okružuje organe poput jetre i creva.
Iako ima zaštitnu ulogu, njena prekomerna količina povezuje se sa povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i masne jetre. Na njeno nakupljanje utiču faktori poput ishrane, fizičke aktivnosti, sna i stresa.
Među namirnicama koje mogu pomoći u smanjenju ove vrste masti posebno se izdvajaju pistaći.
Dijetetičari ističu da su pistaći jedan od najboljih izvora proteina koji mogu pomoći u smanjenju visceralne masti. Porcija od oko 28 grama sadrži približno šest grama proteina, što ih čini jednim od orašastih plodova najbogatijih proteinima.
“Pistaći su dobar izvor zdravih, nezasićenih masnih kiselina za koje se smatra da štite srce”, kaže dijetetičarka Amanda Godman za EatingWell.
Ipak, stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi ne može smanjiti visceralnu mast bez promena u ishrani i načinu života. Pistaći su dobar izbor i zbog relativno niske kalorijske vrednosti.
Osim proteina, pistaći sadrže i zdrave nezasićene masne kiseline koje mogu pomoći u regulisanju nivoa holesterola. Mononezasićene i polinezasićene masti mogu sniziti LDL, “loš” holesterol i povećati HDL, “dobar” holesterol.
Ove masti takođe mogu poboljšati osetljivost na insulin, što je važno za sprečavanje nakupljanja visceralne masti. Uz to, pistaći su bogati antioksidansima poput luteina, beta-karotena i polifenola.
Dijetetičarka Johana Kac ističe da pistaći mogu biti dobar izbor i zbog relativno niske kalorijske vrednosti.
“Pistaći mogu pomoći pri mršavljenju i očuvanju metaboličkog zdravlja jer imaju nižu kalorijsku vrednost — oko 160 kalorija po porciji od 28 grama”, navodi Kac.
Kombinacija proteina, vlakana i nižeg kalorijskog unosa može pomoći u kontroli gladi i sprečiti prejedanje.
