Domaćice razmišljaju kojom će tehnikom da farbaju jaja, a polako osmišljavaju i jelovnik koji će pripremati za uskršnju trpezu.
U nedelju ujutru kada vernici dođu sa liturgije valja se omrsiti i kuckati jajima, a mi ćemo vam u nastavku predstaviti idealno pecivo za Uskršnji doručak.
U pitanju su Uskršnji venčići koji su laki za pripremu, mekani su i ne zahtevaju mnogo truda i vremena.
U šupljini svakog testa se nalazi uskršnje jaje, što će vašu trpezu učiniti još svečanijom i lepšomm.
Sastojci:
- 20 g svežeg kvasca
- 70 g margarina
- 250 ml mleka
- 200 ml vode
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna
- 1 žumance
Priprema:
- Pre svega pomešajte toplo mleko i vodu, pa dodajte izmrvljeni kvasac i šećer. Ostavite da se aktivira 10 minuta, pa potom dodajte istopljen imargarin, pola od ukupne količine brašna koja treba da se iskoristi i so.
- Promešajte, pa dodajte i ostatak brašna i umesite testo.
- Potom pokrijte i ostavite da odstoji 15 – 20 minuta.
- Onda podelite testo na 6 jednakih delova i svaki deo ulorajte da dobijete oblik valjka, debljine oko 2 cm.
- Savijte valjak na pola tako da dobijete potkovicu.
- Upletite pletenicu i spojite krajeve tako da dobijete krug.
- Stavite venčiće od testa obložen pek papirom i premažite svaki umućenim žumancetom.
- U sredinu venčića stavite izgužvanu aluminijumsku foliju da se rupa ne bi zatvorila.
- Uskršnje venčiće pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta.
- U ohlađene venčiće stavite uskršnje jaje u sredinu, na mesto gde je bila folija.
