Iako je potpuno izbjegavanje unosa plastike putem hrane nemoguće, određeni koraci mogu pomoći u smanjenju izloženosti.
Polako počinjemo shvatati da svakodnevno unosimo sitne čestice plastike u svoja tijela, dok istraživači pokušavaju shvatiti u kojoj mjeri ona utiče na naše zdravlje. Istraživanja pokazuju da svakodnevno unosimo do 1,5 miliona mikroplastičnih čestica iz hrane i pića, a evo i nekih iznenađujućih mjesta gdje se ona može pronaći.
Žvakaća guma
Većina žvakaćih guma napravljena je od baze žvakaće gume (plastika i guma), kojoj se dodaju zaslađivači i arome. Dok žvačemo, baza žvakaće gume oslobađa mikroplastiku. Jedan gram žvakaće gume može osloboditi do 637 čestica mikroplastike. Prirodne gume napravljene od biljnih polimera nisu mnogo bolje, oslobađajući sličnu količinu mikroplastike kao sintetička guma. Većina mikroplastike se oslobađa u prvih osam minuta žvakanja, pa kako biste smanjili izloženost, žvaćite jednu žvakaću gumu duže umjesto da stalno stavljate nove.
Sol
Studije su pokazale da je 94 posto testiranih proizvoda od soli širom svijeta kontaminirano mikroplastikom. Kontaminacija je toliko raširena da je morska sol čak predložena kao indikator zagađenja mikroplastikom u morskom okolišu. Istražuju se nove tehnologije za čišćenje morske soli; međutim, vjerovatno je da veliki dio kontaminacije dolazi iz proizvodnje i pakovanja.
Jabuke i mrkva
Kontaminacija voća i povrća mikroplastikom potvrđena je u nekoliko studija. Nanoplastika (čestice manje od 1.000 nanometara) može ući u biljke kroz njihovo korijenje, a mikroplastika je pronađena i na površini različitog voća i povrća. Jedna studija je otkrila da su jabuke i mrkva najkontaminiranije, dok je zelena salata najmanje kontaminirana. Međutim, kontaminacija voća i povrća mikroplastikom ostaje relativno niska.
Čaj i kafa
Vrećice čaja su izvor mikroplastike, ali listovi čaja, kafa i mlijeko također mogu biti kontaminirani. Korištenje jednokratnih čaša s plastičnom oblogom također je jedan od najvećih izvora mikroplastike u toplim napitcima. Visoke temperature mogu uzrokovati ispiranje mikroplastike u napitak. Kupujte mlijeko u staklenim bocama, ali čak ni to nije garancija sigurnosti. Studija flaširanih pića otkrila je da bezalkoholna pića i pivo u staklenim bocama imaju još više mikroplastike od onih u plastičnim bocama, vjerovatno zbog kontaminacije obojenim metalnim čepovima. Općenito, prelazak na čaj u prahu i korištenje metalnih ili staklenih čaša za višekratnu upotrebu dobre su strategije za smanjenje kontaminacije mikroplastikom.
Plodovi mora
Iako su studije pokazale da je većina morskih plodova kontaminirana mikroplastikom, možda je iznenađujuće da to ne mora biti u velikim količinama. Jedna studija je otkrila da su nivoi mikroplastike u takozvanim “filterima” poput dagnji bili samo 0,2-0,70 čestica mikroplastike po gramu. To je znatno manje od 11,6 milijardi čestica mikroplastike koje se oslobađaju prilikom kuhanja šoljice čaja u plastičnoj vrećici.
Jutarnji.hr
