Gurmanski ručak: Pohovano mljeveno meso punjeno sirom

Sastojci:

• 1 crni luk
• 650 g mlevenog svinjskog mesa
• 1 jaje
• 1 ljuta papričica
• 100 g + 2 kašike prezli
• 1 veza peršuna
• 150 g tvrdog sira

Priprema:

Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte seckanu ljutu papričicu. U mleveno meso dodajte luk i papričicu, kao i jaje, seckani peršun i dve kašike prezli. Posolite i pobiberite, pa lepo sjedinite.

Uzmite meso u raširite ga u šaci, pa stavite veće parče sira.

Meso obmotajte oko sira, pa uvaljajte u prezle.

Tako radite dok ne utrošite sve sastojke. Ispržite u ulju.

Izvor: B92