Na današnjem meniju je čorba od boranije
Potrebno je:
- 500 g boranije (može smrznute)
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika sveži ili iz zamrzivača
- 2 šargarepe
- 1 veći krompir
- tucana paprika
- beli luk grnule
- 1 kašika instanta pečuraka (ako je posno)
- 1/2 kašike suvog začina
- peršunov list
- ulje
Priprema:
Luk iseckati, pa ga propržiti na ulju. Dodati seckanu papriku i šargarepu.
Kad se prodinsta, dodati papriku jednu i drugu i boraniju. Zatim dodati na kockice krompir i naliti vodom.
Kuvati oko 30 minuta, pa ako se skuvala dodati začin i razmućen instant prah u vodi ili ravnu kašiku brašna. Dodati još soli po želji, može biber i peršunov list.
B92.
