Uštedite i vrijeme i novac sa ovim receptom.
Za koru:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
pekmez od šljiva
Za glazuru:
100 g čokolade
3 kašike mleka
1 kašika ulja
Priprema:
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, dodati žumanca pa šećer. Mutiti mikserom da se šećer otopi pa dodati brašno i izmiješati varjačom. Usuti u pleh (25×35), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Za fil:
Pečenu koru staviti na platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se ohladi.
Odviti rolat, namazati pekmezom cijelu površinu i urolati (sada bez salvete).
Napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa mlekom i uljem, i preliti rolat.
Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Isjeći i poslužiti, prenosi Espreso.
Nezavisne.com
