Ovi hrskavi trouglići od lavaša pripremaju se za svega nekoliko minuta, a zahvaljujući bogatom filu i zlatnoj korici savršeni su za doručak, večeru, užinu ili piknik.
Uz nekoliko lako dostupnih sastojaka dobićete obrok koji je ukusan i topao i hladan, pa ga bez problema možete spakovati za posao, školu ili putovanje.
Ovaj recept lako možete prilagoditi svom ukusu. U fil dodajte kukuruz, pečurke, šunku, spanać ili omiljene začine. Odlično se slažu i sa mocarelom, feta sirom ili kačkavaljem.
Sastojci
- 2 kuvana jajeta
- 150 g tvrdog sira, rendanog
- 200 g kuvanog pilećeg mesa
- sveže začinsko bilje po želji (peršun, mirođija ili vlašac)
- 2 kašike pavlake
- 2 do 3 lista lavaša
Priprema
Sitno iseckajte kuvana jaja i piletinu, pa ih pomešajte sa rendanim sirom, pavlakom i seckanim začinskim biljem. Dobro promešajte kako biste dobili kompaktan i sočan fil.
Lavaš isecite na duže trake. Na kraj svake stavite kašiku fila, a zatim presavijajte testo u obliku trougla ili koverte tako da fil ostane potpuno zatvoren.
Pržite ih na zagrejanom tiganju sa malo ulja nekoliko minuta sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu. Po želji, možete ih pripremiti i na gril tiganju.
Hrskavi trouglići od lavaša odlični su i kada se ohlade, zbog čega su idealan izbor za užinu na poslu.
