Namirnice u ovom receptu dovoljne su za dvoje ljudi, a za pripremu odvojite oko 35 minuta.
Sastojci:
500 g brokula
1 komad praziluka
2 čena bijelog luka
1 grančica svježeg timijana
200 ml mlijeka
maslinovo ulje
kiselo vrhnje
so i biber
Priprema:
Brokula je često neprivlačna namirnica, naročito među mlađima, iako nudi mnoge benefite za zdravlje.
Niskokalorična je, bogata vlaknima i vitaminom C, a može se lako pretvoriti u kremastu čorbu koja je savršen zdrav obrok.
Najprije brokule operite i razdvojite na manje dijelove, a praziluk narežite na komadiće.
Na maslinovo ulje dodajte narezani bijeli luk, timijan i praziluk te miješajte dok ne omekša.
Brokule stavite u lonac i prelijte vodom tako da ih prekrije, a kad zakuha, posolite i pobiberite.
Kuhajte dok brokule ne omekšaju te štapnim mikserom izmiksajte, dodajte mlijeko i pustite da čorba prokuha.
Po želji dodajte malo vrhnja i poslužite uz domaće krutone. Uživajte u ovom zdravom obroku, prenose “24Sata“.
Nezavisne.com
