Sastojci:
- desetak tortilji
- 400 grama sira kao što su gauda
- oko 200 grama tanko narezane šunke ili salame
- sos od paradajza ili kečap
- oko 100 grama mocarele (opcionalno)
Priprema:
Za početak upalite rernu na 200 stepeni. Dok se rerna greje, nauljite kalup od torte ili manju tepsiju. Na tortilju razmažite kečap ili umak od paradajza. Potom ređajte sir i nekoliko koluta šunke ili salame. Iako se u originalnom receptu ne stavlja origano, možete ga dodati za bolji ukus.
Naredni korak je rolanje tortilje i morate biti pažljivi te čvrsto urolati kako se ne bi otvorila. Potom je podelite na četiri dela i ređajte u kalup jednu pored druge. Ako želite, preko stavite narendanu mocarelu ili neki drugi sir koji se topi. Pecite dok se sir ne otopi, a to je otprilike 20 minuta.
