Raste gotovo svuda, a mnogi je svakodnevno prolaze i ne pomisle da može da završi na tanjiru. Ova biljka koja topi salo posebno je zanimljiva zbog svojih listova, od kojih se može napraviti ukusna i osvežavajuća salata.
Maslačak, poznat i kao Tarahacum officionale, nosi sa sobom bogatstvo lekovitih svojstava za telo. Ova biljka nije samo ukras prirode. Izuzetno je korisna i za čišćenje organizma.
Šta sve maslačak radi za vaše telo
Pre cvetanja njegovi koreni kriju bogatstvo kalijuma, dok u jesen sadrže inulin, vlakno koje reguliše crevnu mikrofloru i hrani dobre bakterije. Od cveta maslačka pravi se sirup koji efikasno čisti organizam.
Listovi maslačka blago su gorkog ukusa, imaju snažno diuretičko dejstvo i mogu se dodavati u salate. Poznato je da podstiču stvaranje žuči i pomažu telu da izbaci toksine. Pomažu i kod problema sa varenjem, nadimanja, gasova i zatvora.
Ova biljka koja topi salo smanjuje upale i reguliše nivo šećera u krvi, pa je korisna za osobe sa dijabetesom. Može pomoći i u mršavljenju, jer stimuliše metabolizam i podstiče izbacivanje viška tečnosti.Maslačak se koristi i u prirodnim melemima. Ulje od maslačka dobija se kuvanjem cvetova u biljnom ulju, a može poslužiti kao melem za kožu.
Čaj od maslačka pije se tri puta dnevno pre jela, a za njegovu pripremu mogu se koristiti i cvetovi i listovi maslačka.
Stabljike maslačka koriste se za uklanjanje virusnih bradavica. „Mleko“ iz sredine stabljike maže se na bradavicu sve dok se ne osuši i ne otpadne.
Mladi listovi maslačka koriste se za salate i variva, a preporučuju se u ishrani trudnica, dojilja i žena u menopauzi. Jestivi su i cvetovi, koje je najbolje brati u podne, na mestima koja nisu zagađena izduvnim gasovima.
Od cvetova maslačka često se pravi sirup ili „med“, koji se može dodavati raznim poslasticama ili piti samostalno, posebno kao lek protiv kašlja kod dece.
Kome maslačak ne odgovara
Maslačak se ne preporučuje osobama sa žučnim kamencima, upalom žučne kese ili čirom na želucu ili dvanaestopalačnom crevu. Osobe koje su na terapiji litijumom takođe ne bi trebalo da ga konzumiraju.
