Analizirajući finansijske izvještaje portal CAPITAL je došao do podataka da su pojedini ugostitelji uspjeli održati kontinuitet u poslovanju ili čak poboljšati rezultat, ali bilo je i onih koji su „potonuli“ u minus.
Šajić na vrhu liste po zaradi
„Mala Stanica“ u vlasništvu Dalibora Šajića je lani ostvarila prihod od 7,8 miliona KM i dobit od 1,7 miliona KM.
Lani je u ovom ugostiteljskim objektima koji rade na nekoliko lokacija bilo zaposleno 111 radnika, što je više u odnosu na prethodne dvije godine kada su zapošljavali 92 odnosno 89 radnika.
Ostvarena dobit u 2023. godini je manja nego u 2022. godini za 93.187 KM.
Profit restorana „My Way“ u 2023. godini iznosio je 895.512 KM što je bolji rezultat nego u 2022. godini kada dobit iznosila 671.990 KM.
Ovaj restoran lani je imao 15 radnika, odnosno dva manje nego u 2022. godini.
Još jedan ugostiteljski objekat čiji je suvlasnik Dalibor Šajić dobro je poslovao u prošloj godini, a riječ je o restoranu „Kazamat“ koji je ostvario profit od 577.256 KM sa 27 radnika.
Ostvarena dobit u 2023. godini je veća za 193.968 KM nego u 2022. godini kada je iznosila 383.288 KM, a broj zaposlenih se nije bitnije mijenjao nego u 2022. godini.
„Agape“ uvećao dobit devet puta
Restoran „Agape“ u vlasništvu Gorice i Ivane Dodik, kćerke i snahe predsjednika RS Milorada Dodika, prošle godine je poslovao daleko bolje nego u 2022. godini. Dostupni podaci pokazuju da je ovaj ugostiteljski objekat na prihode od 2,5 miliona KM ostvario dobit od 524.310 KM. Taj rezultat je daleko bolji nego 2022. godine kada je na slične prihode (2,2 miliona KM) ostvarena „mršava“ dobit od 57.260 KM, odnosno dobit u 2023. godini je bila devet puta veća.
Iako su ostvarili znatno bolje rezultate u 2023. godini „Agape“ je smanjio broj zaposlenih sa 40 u 2022. godini na 33.
Zbog američkih sankcija ovom restoranu su u aprilu ugašeni računi, a na istoj adresi je krajem prošle godine osnovano novo preduzeće „Agape best“ zvanično u vlasništvu Aleksandra Dobrića.
Restoran „Stara Ada“ je lani ostvario slabije poslovne rezultate u odnosu na 2022. godinu. Na prihod od 4,8 miliona KM ostvarena je dobit od 483.168 KM što je slabiji rezultat nego u 2022.godini kada je na skoro identičan prihod ostvarena dobit veća od pola miliona KM.
Lani je u „Staroj Adi“ bilo zaposleno 56 radnika što je manje nego u 2022. godini (60).
„Le Coq“ uvećao zaradu, „Kaldrma“ u minusu od osnivanja
„Kafe-bar RS“ u okviru kojeg posluje restoran „Hedonist“ u vlasništvu banjalučkog odbornika iz Ujedinjene Srpske Milenka Rosića prošlu godinu je završio sa dobiti od 212.305 KM, dok su prihodi iznosili 959.847 KM. Taj finansijski rezultat je bolji u odnosu na 2022. godinu kada je Rosićev biznis na skoro identične prihode ostvario manju dobit nego lani (154.682 KM). Lani je Rosić smanjio broj zaposlenih na osam, što je pet manje nego u 2022. godini.
Restoran „Le Coq“ u vlasništvu Gorana Kurtinovića je u 2023. godini drastično uvećao zaradu.
Na prihod od dva miliona KM ostvarena je dobit od 202.048 KM što je daleko bolji rezultat nego u 2022. godini, kada je na prihod od 1,7 miliona KM ostvaren „mršav“ plus od 5.860 KM.
Sa poslovnim rezultatima se ne može pohvaliti restoran „Kaldrma 1929“, koji od osnivanja posluje sa gubicima.
Tako je lani „Kaldrma“ ostvarila minus od 68.324 KM na prihode od oko dva miliona KM. Slična situacija je bila i u prethodnim godinama. Tako je u 2022. godini na prihod od 1,6 miliona KM ostvaren minus od 197.380 KM a u 2021. godini na prihod od 598.508 KM evidentiran minus od 158.675 KM.
Za restoran i hotel „Zlatna kruna“ u vlasništvu banjalučkog odbornika SNSD Miše Kovačevića nisu dostupni podaci o poslovanju iz prošle godine. Ovaj ugostitelj je zatvorio podružnicu ovog restorana u tržnom centru „Delta planet“ zbog visoke zakupnine poslovnog prostora kojeg je koristio.
Za poznati restoran „Monogram“ nismo pronašli podatke. Takođe, nisu dostupni podaci o poslovanju kafića „Debele Berta“ i „Gatsby bar“, koji rade u prizemlju hotela „Bosna“. Iako ti podaci nisu dostupni firma u čijem su vlasništvu ovi ugostiteljski objekti „B&Č Trade Tours“ je lani poslovala bolje nego u 2022. godini.
U 2023. godini je ostvarena dobit od 565.891 KM na prihod od 2,9 miliona KM što je znatno bolje nego u 2022.godini kada je preduzeće završilo sa minusom od pet miliona KM.
CAPITAL: V. Popović
