Zvanično je – srpsko jelo koje potiče iz Novog Pazara je zauzelo prvo mesto u katergoriji najboljih peciva na svetu, prema čuvenom gastronomskom sajtu Tejst Atlas. Takođe, na listi su se našli ukusni zalogaji iz Bosne i Hercegovine, ali i Severne Makedonije.
Srbija se često nalazi na gastronomskim listama i jela iz naše zemlje se skoro uvek visoko kotiraju – komplet lepinja ili “lepinja sa sve” je proglašena najboljim doručkom, Karađorđeva šnicla se našla među deset najboljih kotleta na svetu.
Niz možemo da nastavimo, jer na nedavnom snimku objavljenom na Instagramu Tejst Atlasa, na kom su pobrojana najbolja peciva na svetu, pazarske mantije su zauzele prvo mesto.
Loptice sa goveđim mesom se uvek jedu tople i sa jogurtom
Dakle, apsolutni pobednik – loptice od testa su punjene mlevenom govedinom začinjenom lukom, biberom, uljem. Dalje se prave tako što se poređaju u pleh, pa tradicionalno peku u starim pećima koje im daju jedinstven ukus i aromu. Mantije su već pobedile u kategoriji najboljih jela iz Srbije, prema pomenutom sajtu, a sada, na opštu radost ljubitelja ovog testa, nose i internacionalni gastronomski pehar.
Najbolje idu sa jogurtom koji se preliva preko njih i uvek se jedu dok su tople, a takođe, uvrštene su 2012. godine na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.
Na listi jela iz Bosne, Makedonije, Grče, Turske
Mantije su trijumfovale ispred portugalskih paštela i malezijskih karipapa, ali ono što posebno privlači pažnju jeste što se na listi našao i burek iz Bosne, kao i zelnik iz Makedonije, pita koja se obično pravi od jaja, sira i praziluka, a može i spanaća.
U nastavku, pročitajte koja peciva su se našla u 10 najboljih.
10. Burek, Bosna i Hercegovina
9. Zelnik, Severna Makedonija
8. Paczki (punjene krofne), Poljska
7. Katmer, Turska
6. Bougatsa, Grčka
5. Kroasan, Francuska
4. Trigona panaromatos, Grčka
3. Karipap, Malazija
2. Pastel de Belem, Portugal
1. Pazarske mantije, Srbija
Sudeći prema ovoj listi, na mrežama je bilo komenatara da najbolja peciva dolaze iz šire regije Balkana.
RTbalkan.
