Ako niste puno gladni i ne želite da jedete meso, ova salata može biti odličan izbor.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 5 tvrdo kuvanih jaja
- 4 kisela krastavca
- nekoliko rotkvica
- 2 srednje šargarepe
- 100 g majoneza
- 200 ml kisele pavlake ili jogurta
- so, biber
- 1 kašičica senfa,
- naseckani sveži peršun za posipanje
Priprema:
Krompir oljuštite, očistite i stavite u veći lonac da se kuva. Kuvajte dok ne postane mekan, ali ne previše.
Dok se krompir kuva, skuvajte jaja. Kad su gotova, oljuštite ih i ostavite sa strane da se ohlade.
Šargarepu narendajte, rotkvice narežite na kolutiće, a kisele krastavce naseckajte na sitne kocke. I krompir i jaja izrežite na kockice kad se ohlade.
Sve pomešajte u zdeli, a potom začinite majonezom, pavlakom, senfom, posolite i pobiberite.
Salatu kratko ohladite u frižideru i pre posluživanja pospite peršunom.
