Rižoto s piletinom, tikvicama i šampinjonima
Sastojci:
1 l pileće supe (može i kocka)
250 ml vina
20 g putera
1 crni luk
2 čena belog luka
400 g piletine
3 tikvice
200 g šampinjona
origano
so, biber
Priprema:
Ugrejte supu i vino, a kad počne da vri, smanjite temperaturu. Na tiganju otopite maslac i dodajte sitno seckani crni luk. Pržite ga 3-4 minuta. Nakon toga dodajte pirinač i beli luk pa sve pržite još 2-3 minuta. Pirinač prelijte šoljom supe a kada upije, dodajte ostatak. U drugom tiganju na ulju popržite piletinu. KAd je gotova, isecite je. Tikvice i pirinač dodajte u smesu s pirinčem i kuvajte 4-5 minuta. Dodajte piletinu, origano, so i biber te sve promešajte pa kuvajte još 3-4 minuta.
Trpeza.alo.rs
