13. Aprila 2023.

Idealno pecivo za praznični doručak: Najmekši uskršnji venčići uspevaju apsoulutno svima

Domaćice razmišljaju kojom će tehnikom da farbaju jaja, a polako osmišljavaju i jelovnik koji će pripremati za uskršnju trpezu.

U nedelju ujutru kada vernici dođu sa liturgije valja se omrsiti i kuckati jajima, a mi ćemo vam u nastavku predstaviti idealno pecivo za Uskršnji doručak.

U pitanju su Uskršnji venčići koji su laki za pripremu, mekani su i ne zahtevaju mnogo truda i vremena.

U šupljini svakog testa se nalazi uskršnje jaje, što će vašu trpezu učiniti još svečanijom i lepšomm.

Sastojci:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 70 g margarina
  • 250 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 600 g brašna
  • 1 žumance

Priprema:

  • Pre svega pomešajte toplo mleko i vodu, pa dodajte izmrvljeni kvasac i šećer. Ostavite da se aktivira 10 minuta, pa potom dodajte istopljen imargarin, pola od ukupne količine brašna koja treba da se iskoristi i so.
  • Promešajte, pa dodajte i ostatak brašna i umesite testo.
  • Potom pokrijte i ostavite da odstoji 15 – 20 minuta.
  • Onda podelite testo na 6 jednakih delova i svaki deo ulorajte da dobijete oblik valjka, debljine oko 2 cm.
  • Savijte valjak na pola tako da dobijete potkovicu.
  • Upletite pletenicu i spojite krajeve tako da dobijete krug.
  • Stavite venčiće od testa obložen pek papirom i premažite svaki umućenim žumancetom.
  • U sredinu venčića stavite izgužvanu aluminijumsku foliju da se rupa ne bi zatvorila.
  • Uskršnje venčiće pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta.
  • U ohlađene venčiće stavite uskršnje jaje u sredinu, na mesto gde je bila folija.

Podijeli vijest na:

Pretplata
Obavijesti o
guest

0 Komentara
Najstariji
Najnoviji Najviše glasova
Inline Feedbacks
Pregledaj sve komentare