Donosimo recept za ukusan i zdrav ručak.
Sastojci
800 g prokelja
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
pola kašičice svježe mljevenog bibera
pola kašičice bijelog luka u prahu
60 g narendanog parmezana
prstohvat čili pahuljica i sok jednog limuna
Priprema
Rernu zagrijte na 200 stepeni, a prokelj operite, očistite i presijecite napola. U većoj posudi dobro pomiješajte sa maslinovim uljem, solju, biberom i bijelim lukom, pa rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite 20-25 minuta dok ne omekša i ne dobije zlatnu boju, a zatim izvadite i pospite narendanim parmezanom. Vratite pleh u rernu na još pet minuta da se sir otopi i fino zapeče.
Prije posluživanja po želji dodajte čili pahuljice i malo limunovog soka za svježinu.
Glassrpske.com
