Danas vam donosimo recept za pripremu lososa sa rižom i povrćem.
- Sastojci:
300 g svježeg filea lososa
200 g mješavine graška i mrkve
150 g basmati riže
1 kašika putera
1 kašika maslinovog ulja
sok pola limuna
so i biber
svježi kopar ili peršun
- Priprema:
Filete lososa posolite, pobiberite i prelijte limunovim sokom. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pecite losos tri do četiri minuta sa svake strane, prvo s kožom prema dolje, ako je ima, dok ne dobije zlatnu boju i ostane sočan iznutra. U drugoj posudi zagrijte puter i lagano dinstajte grašak i mrkvu šest minuta dok ne omekšaju, a po potrebi ih blago posolite.
Rižu skuvajte prema uputstvu na pakovanju, ocijedite i promiješajte s malo putera ili maslinovog ulja.
Na tanjir poslužite rižu, preko nje povrće, a na vrh položite pečenog lososa.
Po želji pospite svježim koprom ili peršunom i dodajte još malo limunovog soka prije posluživanja.
Glassrpske.com
