SASTOJCI:
200 g maslaca
190 g šećera
1 vanilin šećer
korica 2 limuna
4 jaja
200 ml kisele pavlake
360 g brašna
40 g gustina
1 prašak za pecivo
5 kašika šećera u prahu
2 kašike soka od limuna
PRIPREMA:
U posudu za miksanje narežite maslac, pa dodajte šećer i vanilin šećer. Dodajte koricu dva limuna i pjenasto sve umutite. Dodajte jedno po jedno jaje i iza svakoga dobro izmiksajte smjesu. Ubacite kiselu pavlaku i kratko izmiksajte. Sjedinite brašno, gustin i prašak za pecivo, dodajte u smjesu i izjednačite u jednoličnu smjesu. Malo posolite i završno izmiješajte smjesu. Kalup za kuglof dobro namažite maslacem, pobrašnite ga i stavite u frižider pet minuta. Zatim rasporedite smjesu u kalup i pecite na 180 stepeni 60 minuta. Za ukrašavanje pomiješajte šećer u prahu sa sokom od limuna i prelijte preko ohlađenog kuglofa.
* Recept preuzet sa stranice “Recepttura”.
