Tri šoljice dnevno su dovoljne
Potrebno je da kuhate najmanje tri ili četiri minute kako biste dobili maksimalnu količinu flavonoida u šoljici.
Da li biste ga uveli u svoju svakodnevnu rutinu ako bismo vam rekli da nekoliko šoljica ovog napitka dnevno pomaže u snižavanju krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara? Poznata nutricionistica, dr. Carrie Ruxton sa Univerziteta Queen Margaret otkrila je da samo jedna šolja omiljenog britanskog napitka dnevno može pomoći u snižavanju krvnog pritiska. On naglašava vrijednosti čaja, posebno crnog čaja, za koji kaže da je od davnina visoko cijenjen zbog svojih zdravstvenih prednosti. I očito nije loše ponoviti ovo, jer, prema nedavnom istraživanju koje je naručio Tea Advisory Panel (udruženje stručnjaka iz oblasti porodične medicine, javnog zdravlja i ishrane koji pružaju nezavisne, objektivne i provjerene informacije o zdravstvenim prednostima čajeva i biljnih infuzija), sedam od deset Britanaca svjesno je zdravlja svog srca, ali samo jedan od deset je svjestan da čaj može doprinijeti snižavanju krvnog pritiska.
Malo ljudi zna za ovaj dragocjeni učinak čaja
– Trećina odraslih u Velikoj Britaniji ima visok krvni pritisak, ali u mnogim slučajevima ostaje nedijagnosticiran. Ogromne količine novca se svake godine troše na lijekove, preglede i liječenje komplikacija, poput srčanog ili moždanog udara, za liječenje visokog krvnog pritiska. Iako su mnogi ljudi svjesni da smanjenje unosa soli i konzumiranje više voća i povrća može pomoći, malo je poznato da vaš omiljeni topli napitak, sa ili bez mlijeka, meda ili limuna, također može pomoći u snižavanju krvnog pritiska, kaže dr. Ruxton.
2-3 mmHg manje donosi ogromne koristi
Ključna studija, objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, otkrila je da redovna konzumacija jakog crnog čaja značajno snižava sistolni i dijastolni krvni pritisak kod ispitanika tokom šest mjeseci. Ljudi koji su pili tri šoljice čaja dnevno imali su prosječno smanjenje krvnog pritiska od 2-3 mmHg u poređenju sa kontrolnom grupom. Iako se čini skromnim, ovo smanjenje je klinički značajno jer čak i vrlo mali pad krvnog pritiska može značajno smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.
Magični sastojak
– Crni čaj, sa ili bez mlijeka i drugih dodataka, bogat je flavonoidima, posebnim biljnim supstancama koje podržavaju zdravlje srca. Flavonoidi pomažu u poboljšanju endotelne funkcije, odnosno reguliranju širenja i opuštanja krvnih žila. A kako se krvni sudovi opuštaju, krvni pritisak pada. Osim toga, jedinstvene prirodne supstance iz crnog čaja djeluju na puteve dušikovog oksida u tijelu, što pomaže u povećanju cirkulacije i smanjenju krutosti krvnih sudova, a oba su ključni faktori u održavanju zdravog krvnog pritiska, objasnio je dr. Ruxton.
Koliko čaja je potrebno?
– Da biste iskoristili sve prednosti crnog čaja za krvni pritisak, studije preporučuju pijenje tri do četiri šoljice dnevno. Ako već pijete jednu šoljicu dnevno, ne bi trebalo biti problema da dodate još jednu ili dvije tokom dana. Čaj možete uživati u njegovom najjednostavnijem obliku, bez ikakvih dodataka, ili uz dodatak mlijeka, limunovog soka, meda, listova mente ili nekoliko hurmi koje mu možete dodati za bolji okus – savjetuje dr. Ruxton, napominje da biste trebali zapamtiti da čaj kuhate najmanje tri ili četiri minute kako biste u šoljici dobili maksimalnu količinu flavonoida.
– S obzirom na sve veći broj ljudi koji pate od hipertenzije, vrlo je korisno znati da takav jednostavan i zdrav prehrambeni trik može biti koristan za naše srce – zaključili su autori studije.
