Donosimo jednostavan recept za ukusan posni kolač.
Sastojci:
1,5 šolja (od 200 ml) kisele vode
1,5 šolja šećera
1/2 šolje ulja
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
3 kašike džema od kajsija
3 kašike kakaoa
2 šolje brašna
100 g crne posne čokolade
3 kašike ulja (za otapanje čokolade)
300 g malina
Priprema:
U vanglu sipati 1,5 šolju kisele vode, dodati 1,5 šolju šećera, tri kašike džema od kajsija, pola šolje ulja, vanilin šećer i tri kašike kakaoa. To sve sjediniti i dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sve lijepo sjediniti. Izliti u pleh podmazan i pobrašnjen, te preko poredati maline.
Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta. Na malo ulja u šerpi otopiti posnu čokoladu, pa preliti preko gotovog kolača.
Ostaviti da se ohladi. Sjeći na željene kocke.
