Jedna vrsta voća može smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti i usporiti starenje mozga.
Studija iz septembra 2024. objavljena u recenziranom časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition otkrila je da redovna konzumacija jagoda može poboljšati kardiometaboličko zdravlje.
Kardiometaboličko zdravlje se odnosi na opšte stanje srca i krvnih sudova, kao i na to koliko efikasno telo upravlja metabolizmom, uključujući nivo šećera i holesterola u krvi.
Roberta Holt, doktor nauka, vodeći istraživač i nutricionista u istraživanju na UC Davis, otkriva da redovna konzumacija jagoda ne samo da snižava holesterol, već i pomaže u smanjenju upale, koja je ključni pokretač srčanih bolesti.
Istraživači su pregledali podatke iz 47 kliničkih ispitivanja i 13 opservacionih studija objavljenih između 2000. i 2023. Njihovi nalazi pokazuju da jagode pomažu u snižavanju nivoa LDL (lošeg) holesterola i triglicerida uz istovremeno smanjenje upale — poboljšanje koje promoviše bolje kardiovaskularno zdravlje i smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Istraživači su takođe otkrili da prednosti jagoda prevazilaze zdravlje srca. Jagode mogu da podrže zdravlje mozga tako što odlažu pad kognitivnih sposobnosti i štite od demencije, što je sve veća zabrinutost jer se predviđa da će se broj obolelih utrostručiti do 2050.
Prednost za zdravlje mozga je u velikoj meri zahvaljujući flavonoidima voća, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa. Oksidativni stres nastaje kada se štetni slobodni radikali, koji su nestabilni molekuli proizvedeni tokom normalnih ćelijskih procesa, akumuliraju u telu.
Ovi slobodni radikali mogu oštetiti ćelije, proteine i DNK, doprinoseći starenju i bolestima kao što je demencija. Smanjenjem ove štete, jagode mogu pomoći u održavanju kognitivnih funkcija i održavanju mozga oštrim dok starimo.
Jagode su takođe prepune korisnih fitonutrijenata poput polifenola, koji imaju antioksidativna svojstva, i vlakana koja podržavaju zdravlje srca i varenje.
Jagode su takođe bogate vitaminom C, manganom i drugim mikronutrijentima koji pomažu kod nivoa energije, funkcije mozga i krvnog pritiska.
