Danas obilježavamo Svetu Petku, jednu od najčešćih pravoslavnih slava i zaštitnicu žena. Trpeza na ovaj dan je bogata, a ovaj prijedlog za ukusno predjelo će vas odmah osvojiti.
U pitanju je recept za rolat sa mesom i jajima i biće kraljica slavske trpeze.
Sastojci:
3 kriške hljeba
5 jaja
700 g mljevenog mesa
200 ml mlijeka
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
100 g suve slanine
so
biber
Priprema:
Crni i bijeli luk sitno isjeckajte i pomješajte sa izmrvljenim hljebom, jednim jajetom, mlijekom i senfom. Kada se sve sjedini, onda dodajte mljeveno meso i začine i dobrom rukom sjedinite i umješajte.
Preostala jaja skuvajte i oljuštite.
Na pleh poređajte režnjeve suve slanine i po sredini stavite polovinu sjedinjene smjese. Po mesu poređajte oljuštena jaja i ostatkom smjese od mesa “zatvorite” rolat i prekrijte slaninom.
Pecite oko 45 minuta na 200 stepeni ili sve dok meso ne porumeni. Ohladite i spremno je za posluženje, prenosi “Ona“.
Foto: Youtube / Printscreen
Izvor: Nezavisne
