Mliječni proizvodi često su ključna komponenta mnogih omiljenih jela, poput lazanja i testenine sa sirom.
Ako ste ljubitelj sira, teško je zamisliti život bez tih ukusnih jela, a ne treba zaboraviti ni na sladoled.
Takođe, mlečni proizvodi mogu biti deo zdravih obroka, kao što su omleti i salate. Ipak, mnogi smatraju da sir nije zdrav zbog visokog sadržaja masti. Međutim, to nije uvek tačno.
“Mlečni proizvodi imaju brojne zdravstvene koristi i mogu biti deo uravnotežene ishrane”, ističe dijetetičarka Emili Van Ek za Parade.
Dijetetičarka Šeri Gav dodaje da neki mlečni proizvodi, poput jogurta, sadrže probiotike koji su dobri za varenje. Ipak, uprkos zdravim svojstvima, postoji rizik od prekomerne konzumacije.
Gav objašnjava da problemi sa varenjem, poput gasova, dijareje i nadimanja, mogu ukazivati na to da neko unosi previše mlečnih proizvoda, posebno ako ima intoleranciju na laktozu.
Za osobe koje nemaju problema sa laktozom, glavni znak prekomerne konzumacije mlečnih proizvoda može biti povećanje nivoa LDL holesterola ili krvnog pritiska. Gav napominje: “Mlečni proizvodi sadrže natrijum, a neki, poput punomasnog mleka, pavlake i sladoleda, imaju visoke nivoe zasićenih masti, što može uticati na zdravlje srca.”
Zbog toga, stručnjaci savetuju da ne konzumiramo više od tri porcije mlečnih proizvoda dnevno.
Takođe, važno je proveravati etikete na proizvodima i smanjiti unos onih koji sadrže mnogo šećera ili natrijuma.
B92.
