Domaća turšija odlična je za imunitet, a osvaja na prvi zalogaj.
Potrebno je:
- 1 kg krastavčića
- 500 g crvene paprike
- 500 g karfiola
- 500 g mrkve
- 3-4 čena bijelog luka
- 1 l vode
- 300 ml sirćeta
- 100 g soli
- 1 kašika šećera
- biber u zrnu po ukusu
Priprema:
Operite i isjeckajte povrće na komade po želji. U loncu zagrijte vodu, dodajte sirće, so, šećer i biber u zrnu, pa prokuvajte. U sterilizovane tegle složite povrće, a između stavite čenove bijelog luka. Prelijte vruću salamuru preko povrća, dobro zatvorite tegle i ostavite da se hlade, penosi Trpeza.
Nezavisne.com
