Donosimo još jedan brzi ljetni recept, ovoga puta radi se o tjestenini s piletinom, sirom i špinatom koja će zasigurno oduševiti sve za stolom.
Ekspresno gotovo, a ujedno i neodoljivo ukusno jelo uvijek je dobra opcija, posebno pri nedostatku vremena ili ideja.
Sastojci
- 300 g tjestenine
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 75 g listova mladog špinata
- 250 g mekog sira
- 25 g parmezana, po želji
- 4 kuhana pileća prsa (oko 450 g), isjeckanih vilicom
- 100 g smrznutog graška
- mala vezica nasjeckanog peršina ili bosiljka
Priprema
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ostavite 100 ml vode i ocijedite tjesteninu u cjedilu .
U međuvremenu zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i pržite češnjak i špinat 3 minute.
Dodajte meki sir i zagrijavajte dok se ne rastopi. Umiješajte veći dio parmezana, zatim dodajte narezanu prethodno skuhanu piletinu, grašak i malo vode od tjestenine. Pustite da zavrije i kuhajte 2-3 minute dok se piletina i grašak potpuno ne zagriju. Dodajte tjesteninu i miješajte dok se ne sjedini. Dodajte još vode za tjesteninu da olabavite umak, ako je potrebno. Maknite s vatre, pospite preostalim parmezanom i peršinom ili bosiljkom za posluživanje.
Za pripremu i kuhanje trebat će vam manje od pola sata, što znači da vrijeme koje biste inače proveli u kuhinji možete iskoristiti na puno bolji način.
