Savršena hladna kafa: Kako da napravite ovaj ukusni napitak

Objavljeno: 11.2.2019.


Ovaj ukusan napitak možete napraviti i sami, a kako bi on zaista imao pun i bogat ukus, obavezno pratite sljedeća pravila.




MORA BITI HLADNA

Ako u vrelu kafu stavite kocke leda, to ne znači da je to hladna kafa. U tom slučaju, ona se odmah razrijedi od leda i dobije pomalo bljutav ukus.

Umjesto toga, najbolje je da najprije ohladite kafu. Potrebno je da odstoji u hladnom, noć prije pripreme. Na taj način će dobiti ekstra hladan i jak ukus.

PRIPREMITE JE DAN RANIJE

Kako i sama logika kaže, hladna kafa se pravi od hladne vode. Pustite je da odstoji preko noći. Tim postupkom ćete dobiti bolji ukus, s manje gorčine.

Uz različite načine pripreme možete dobiti ekstra snažan, ekstra lagan intenzitet ukusa.

RECEPT
Za jednu šolju.

SASTOJCI

  • 1/3 šolje kafe u zrnu
  • 1 1/2 šolje hladne vode, po mogućstvu filtrirane
  • Led
  • Mlijeko
  • Zaslađivači, kao što su sirupi sa različitim ukusima, karamela ili otopljena čokolada

OPREMA

  • Mlin za kafu
  • Aparat za filter kafu

RECEPT

1. Sameljite 1/3 šolje zrna kafe, toliko da budu sitni da mogu da se filtriraju.

2. Pomiješajte kafu i vode, a zatim kafu stavite u aparat za filtriranje i prelijte jednom i po šoljom vode.

3. Miješajte kafu s vodom dok se ne sjedine.

4. Ostavite kafu preko noći u frižideru.

5. Odvojte kafu s dna aparata.

6. Napunite čašu s puno leda, a na sredini čaše sipajte hladno mlijeko i dodajte kafu. Promiješajte da se sastav sjedini.

 

NAPOMENA

Ukoliko imate veliki aparat za filtriranje, ostatak kafe s dna aparata možete koristiti nekoliko puta. Ostatak kafe stavite u posebnu posudu. Hladna kafa može ostati u frižideru više od nedjelju dana.

Ako pak ne volite previše sladak ukus kafe. Nemojte koristiti karamelu ili čokoladu. Umjesto toga dobar ukus daće joj malo morske soli ili cimet.

 

Mens Health

Foto: Shutterstock

Komentariši

Vaš e-mail neće biti objavljen. Podaci koji su neophodni obilježeni su znakom *