Palačinke od palente sa tikvicama!

Objavljeno: 3.5.2018.

Preukusne, lako se prave i vrlo su zdrave!

Idealne slane palačinke za brz doručak ili večeru.

Sastojci Količina
paprika 1
tikvice 2
crni luk 1 manji
bijeli luk 1-2 čena
mrkva 1 veća
so po ukusu
biber po ukusu
suvi peršun po ukusu
jaja 2
palenta 150 g
mlijeko 250 ml
šunka 50 – 100 g
brašno po potrebi

Kako pripremiti

  • Papriku, tikvice i mrkvu operite i isjecite na trakice ili izrendajte na krupnije rende, malo posolite, pobiberite i ostavite sa strane. Šunku nasjeckajte isto na trakice i propržite zajedno sa lukom i bijelim lukom.
  • Tikvice ocjedite od vode i dodajte šunki i luku i još sve zajedno kratko propržite. Žumanjca, palentu, so, biber, suvi peršun i mlijeko umutite, u to dodati povrće i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaca i lagano umješajte.
  • Ako je vodenasto dodajte kašiku, dvije brašna da bude malo gušće nego za palačinke. U zagrijanom tiganju na malo ulja pecite manje, a deblje palačinke sa obje strane.

 

Prijatno!

http://recepti.zena.blic.rs

Komentariši

Vaš e-mail neće biti objavljen. Podaci koji su neophodni obilježeni su znakom *