Zašto biber izaziva kijavicu?

Objavljeno: 12.10.2017.

Da, prosto je nemoguće ne kijati u blizini bibera, ali evo odgovora i zašto se to događa.

Kako piše “Tasting Table“, biber čini da kijamo zbog sastojka piperini koji čim stigne do našeg nosa golica nervne završetke koji uzrokuju kijavicu. Isto važi i za zelene paprike.

Stoga kada sledeći put budete koristili biber, okrenite glavu na drugu stranu kako biste izbegli da piperini dođe do vašeg nosa.

Ipak, dobra vest je da su korejski istraživači otkrili da pipernidoprinosi eliminaciji suvišnih masnoća iz tela. Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry utvrdilo je da piperein prekida formiranje novih masnih ćelija i na taj način pokreće metabolički lanac koji na razne druge načine sprečava nagomilavanje masti.

Izvor: B92

Komentariši

Vaš e-mail neće biti objavljen. Podaci koji su neophodni obilježeni su znakom *